Frühling - Gesundes Leben - Wildkräuter

                              Frühling, raus in die Natur

 

Die Sonne blinzelt durch die Wolken, Frühlingsblumen leuchten und die Vögel pfeifen ihre Melodien. Da hält uns nichts mehr in der Stube....raus in die Natur !

Heute war unser Ziel wieder mal der Honberg in Tuttlingen - Deutschland. Von der Ruine hat man einen schönen Blick auf Tuttlingen, den Südschwarzwald und in die Täler. Wir lieben diesen Ort. Es gibt verschiedene Wege um zur Ruine zu kommen. Wir wählen meistens den durch den alten Friedhof Park. Der sanfte Anstieg tut der Fitness gut.

Es hat noch einen anderen Grund, weshalb wir gerne auf den Honberg gehen. Auf der Anhöhe hat es Naturwiesen. Dort finde ich meine Wildkräuter. So zeitig im Frühling hat es noch nicht viel. Aber die Ausbeute bestand aus Löwenzahnblätter, jungen Brennesseln und Blätter von Walderdbeeren, sowie Scharbockskraut. Pure Vitaminbomben und Medizin !

Löwenzahn: regt den Stoffwechsel und die Gallenflüssigkeit an. Er ist gut für die Leber.

Er wirkt antioxidativ und hat eine positive Wirkung auf Brust und Prostatakrebs. 

Brennessel: Vitamin C Eisen, Magnesium, Kalium, hemmt Bakterien und hilft entwässern.

Erdbeerblätter: wirkt antioxidativ, hat viele Flavonoide, die schützen unsere Zellen, der Wirkstoff  Elagtannin hilft unserer Gefässgesundheit. Raucher und wer gerne Alkohol trinkt, sollte regelmässig Erdbeerblätter essen.

Scharbockskraut: hat viel Vitamin C. ABER es ist ein Hahnenfussgewächs und die sind alle giftig. Die jungen Blätter müssen vor der Blüte geerntet werden und maximum eine halbe Hand voll. Das Gift Protoanemoin reizt die Schleimhäute. 

Diese Blätter kommen alle in den grünen Blattsalat. Den ergänze ich noch mit Schnittlauch, Bärlauch und Zichoriensalat, sowie Senfkörner. Das gibt einen richtigen Frühjahrsputz im Körper....😄

Leider lauern aber in der Natur gefahren. Schützt euch vor den Zecken, wir tragen keine kurzen Hosen und wir sprühen uns ein. Zuhause wechseln wir die Kleider und ca. 3 Tage muss man beobachten ob was rumkrabbelt oder man plötzlich einen dunklen Punkt am Körper hat. Die jungen Zecken sind winzig. 

Auch der Fuchsbandwurm ist nicht harmlos. Die Eier bilden im Darm Larven. Die befallen die Leber und können schwere Leberschäden verursachen. Also, nichts ohne waschen in den Mund stecken. Die gesammelten Kräuter gut waschen, eine Garantie ist es jedoch nicht, erst ab 60 Grad. Hände waschen nicht vergessen und wer Hundebesitzer ist muss doppelt aufpassen. Hunde haben Zecken im Fell und können auch Fuchsbandwurmeier im Fell haben. Hunde nicht küssen, streicheln und Hände waschen und Hunde sollten nicht bei uns im Bett schlafen.

Auch hier hilft ein starkes Immunsystem, das sich recht gut gegen diese lästigen Parasiten wehren kann. Also, liebe Leute, nicht ängstlich sein, aber vorsichtig.....und den Frühling geniessen !!!