Liebe Leser und Leserinnen, heute möchte ich euch wieder einen Baum vorstellen.
Die Edelkastanie oder auch im Volksmund Esskastanie genannt. Zur Zeit blüht sie schön.
Das Prachtexemplar auf dem Foto steht im Munot Rosengarten, in Schaffhausen, Schweiz.
Blühende Bäume erfreuen ja nicht nur viele von uns Menschen, nein, auch die Tierwelt erfreut sich und nutzt sie. Insbesondere die Insekten.
Vielleicht rollt jetzt der ein oder andere schon wieder die Augen und denkt, diese " grüne Tante " predigt schon wieder.....😏 Genau.....ich werde nicht müde, der Menschheit die Schönheit, die Nützlichkeit und die Notwendigkeit der Bäume und Wälder vor Augen zu halten. Wenn wir unser Klima kühlen wollen, brauchen wir Bäume. Wenn wir Regen wollen, brauchen wir Bäume. Wenn wir Nahrung haben wollen, brauchen wir Bäume. Wenn wir unsere Berghänge stabilisieren wollen, brauchen wir Bäume. Wenn wir Flussbette im Zaum halten wollen, brauchen wir Bäume. Wenn wir unsere gestresste Seele beruhigen wollen, brauchen wir Bäume. Wenn wir unsere Gesundheit pflegen wollen, brauchen wir Bäume....Ende der Predigt 😄
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Die Esskastanie wird vielseitig genutzt. Sie findet Verwendung in der Volksheilkunde, in der Phytomedizin und natürlich als leckere Zutat in der Küche und in der Backstube.
Auch wir essen Esskastanien als gesunden Snack gerne. Oder kein Rotkohlessen in meiner Küche ohne Esskastanien! Und wie fein ist im Herbst ein Vermicelles. Dies ist eine Nachspeise aus Maronen Püree.
Hierzu ein paar interessante Links:
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